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教你冰箱常备七种食物
新闻类型:就业专栏    发布时间:2017-05-15 16:35:26

  蔬菜。新鲜蔬菜欠好贮存,跟着时间推移,养分还会很多流失。引荐我们在冰箱里放些速冻蔬菜,比方青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在养分最佳的时分采摘下来,立即冷冻,养分价值得到保留。新鲜圆白菜、大白菜等较好贮存,冰箱保鲜室里可放一些。

  杂粮主食。冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头,或其他增加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰厚的膳食纤维和B族维生素,有利健康。
禽肉。中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多,鸡肉、鸭肉等禽肉较少,简略摄入过多脂肪。主张在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉,随吃随拿,烹调简略。
速冻鱼肉片。鱼肉养分丰厚,脂肪含量低。可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片,放在冷冻室里。吃前8~10小时从冷冻室拿出,放入冷藏室冻结。速冻虾仁也可买一些。
鸡蛋。鸡蛋一直有“全养分食物”的美称。鸡蛋外表天然覆盖着一层抑菌物质,但超市成盒包装鸡蛋现已通过清洗和消毒,“保护膜”已被除掉,因而最佳放冰箱。
乳制品。乳制品养分丰厚,家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等,便利弥补优质蛋白。
坚果。杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸,对健康十分有利,但简略酸败变质,一定要放入冰箱冷藏贮存。
用好冰箱的三个学识
冰箱运用尽管简略,但想要科学运用,还要把握3个学识。
生熟分隔。一般来说,直接进口的食物要放在上面两层,比方剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面两层,比方生蔬菜、生豆腐等。
不一样方位贮存不一样食物。一般来说,冰箱下面比上面冷一些;靠里面深处的当地比靠门边的当地冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食物可放得靠外一些。
冰箱开门的有些温度最高,合适放不易坏食物,比方鸡蛋、奶酪、鱼干、虾皮、海米等。
鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏,最佳放在零度冷藏保鲜盒里。如冰箱没这个功用,就应装在密闭保鲜盒里,放在冷藏室最下面靠里处。
冰箱只放七成满。放在冰箱里的食物或容器间要留出空地,才利于冷空气流转,保证温度达标。因而,冰箱里最多装七成满。
清洗冰箱五步走
调查显现,冰箱内部是家中第二大污染重地,46%的家庭冰箱内部细菌超支,包含大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等,守时清洗十分重要。
清空冰箱是首步。给冰箱做清洗前,要先堵截电源,还要将冰箱内的所有食物都拿出来。然后将冰箱内的搁架、果蔬盒等取出来,用洗洁精清洗洁净,放在一旁晒干。
天然冻结冷藏柜。不要用尖锐的物品根除冷藏柜里的冰块,也不要用热毛巾敷,这样简略致使冰箱毛病。
表里别离擦洁净。清洗完冰箱内部,将门敞开,让它天然风干,然后,擦洗冰箱外部。有油污或污垢的当地,可以用牙刷蘸着洗洁精轻刷,再用软抹布擦干。
清洗死角别放过。最终是冰箱反面的通风栅,同样用软毛刷整理,再用枯燥软布擦干。需求注意的是,冰箱门上的密封条是清洗死角,上面的微生物可达20多种,最佳用酒精浸过的软布擦洗。

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